Lead Cook

Pusat Bimo Sate · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Pusat Bimo Sate, sebuah restoran yang terkenal dengan sate kambingnya, sedang mencari seorang Lead Cook yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki dalam memastikan kualitas dan konsistensi masakan kami. Anda akan bekerja di lingkungan yang penuh dengan semangat dan dedikasi untuk menyajikan hidangan terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan memasak hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan kebutuhan pelanggan.,Memastikan keamanan makanan dan praktik higienis dalam dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memantau kualitas dan kualitas hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengelola jadwal kerja dan absensi tim koki.,Mengikuti dan menerapkan standar dan regulasi industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai koki atau kepala koki di restoran atau dapur profesional.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak dan teknik hidangan yang luas.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan efisien.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang penuh dengan tekanan dan stres.Kemampuan untuk memantau dan memastikan kualitas hidangan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang memerlukan kecepatan dan ketepatan waktu.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait