(Hybrid) Sous Chef

CV Giri Persada · 📍 Yogyakarta · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

CV Giri Persada sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab dalam membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola operasi dapur, serta memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi. Sous Chef juga akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para ahli di industri kuliner. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki passion untuk kulineria, kami sangat berharap dapat bekerja sama dengan Anda.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan pengalaman serta kualifikasi Anda. Gaji dapat dinegosiasikan berdasarkan kualifikasi dan pengalaman yang Anda miliki.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola operasi dapur.
  • Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan sesuai dengan standar kualitas.
  • Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan baku untuk memenuhi kebutuhan dapur.
  • Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam memastikan standar kualitas dan keamanan makanan.
  • Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dan diterapkan dengan benar.
  • Mengawasi kualitas dan keamanan makanan dalam semua hidangan yang disajikan.
  • Membuat dan mengelola menu harian dan mingguan.
  • Mengikuti dan mematuhi semua peraturan dan regulasi kesehatan dan keamanan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan minimal SMA atau setara dalam bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP, SHP, dll.) adalah nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu berkomunikasi secara efektif.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan memprioritaskan tugas dengan baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid (di kantor dan di rumah).

    • 🛠️ Keahlian

    Memiliki kemampuan komunikasi yang baikkemampuan manajerialkemampuan memasakdan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait